Au coeur du Parc régional naturel des Vosges, dans un environnement préservé, jaillit l'eau de Soultzmatt depuis 1272, date à laquelle le moine franciscain Tschamser découvrit cette eau.

Les visites se font sans rendez vous les mercredis à partir de 14 H les autres jours , pour les groupes sur rendez vous.

L'accueil est chaleureux et la visite débute par une présentation vidéo très complète qui vous plonge dans la saga des sources de Soultzmatt.

A - Description des captages

L'eau de Soultzmatt, mise en bouteille est tirée de différentes sources de la Vallée Noble, dans les Vosges.

Il y a deux sources principales, appelées S2 et S3.

Le forage S2 est utilisé pour l'eau plate (Lisbeth natire et Vallée Noble). L'eau qu'il contient est très légèrement acide, dure fortement minéralisée, à prédominance bicarbonatée, calcique et sodique. Cette au est faible en nitrates. Ce forage se situe à 47 m de profondeur.

Le forage S3 est utilisé pour l'eau gazeuse (dont la Lisbeth pétillante et la Lisbeth légère). L'eau qu'il contient a pratiquement les mêmes caractéristiques que le forage S2, sauf que le sodium y est moins élevé. Ce forage se situe à 52 m de profondeur.

Puis il y a le groupe des 12 sources Nessel, appelé griffon. Ici l'eau est tirée non pas des forages, mais par émergence, c'est à dire directement au niveau du sol. Dans ces 12 sources, sont comprises la Nessel et le Nessel 8, qui viennent se collecter dans une cuve. Ces sources se rejoignent dans une cuve de 80 000 litres.

Les débits d'eau se situent en général entre 8m3 et 15m3 par heure.
La température de sortie est de 12 ° environ en hiver et de 15 ° en été.

B - Les caractéristiques des eaux de Soultzmatt

Lisbeth pétillante : eau de source gazéifiée

Lisbeth Légère : Eau de source légèrement pétillante

Lisbeth Nature : eau de source naturelle

Les eaux se Soultzmatt sont également commercialisées en Suisse sous la marque Vallée Noble.

• Ces eaux qui sont issues du même site de captage d'une minéralisation équilibrée de l'ordre de 990 mg/litre ont comme caractéristiques de contenir :
• - des bicarbonates : 626 mg/l qui expliquent l'extraordinaire digestibilité et la légèreté des eaux de Soultzmatt.
• - Du calcium : 80 mg/l
• - Du magnésium : 34 mg/l
• - Des sulfates : 34 mg/l
• Le calcium, le magnésium et les sulfates contribuent à l'effet purificateur de l'eau. Le magnésium joue un rôle dans l'équilibre nerveux et au maintien du tonus musculaire.
• - du fluor : 1 mg/l qui est favorable à la prévention des caries dentaires et dans la fixation du calcium dans les os, essentiellement en période de croissance.
• - Des chlorures : 15 mg/l
• - Du sodium : 97 mg/l, qui est souvent lié au chlorure, est un élément essentiel de la vie intervenant dans les échanges d'eau entre les cellules et le milieu intercellulaire.
• La composition de nos eaux et leur minéralisation équilibrée permettent une consommation avant, pendant et après les repas sans limite quantitative.
• L'association du bicarbonate et du sodium ne dénature pas le goût des mets et respecte donc la saveur des repas.
• Nessel Eau Minérale rare, possédant des vertus pour les maladies du foie. Elle est commercialisée en petite quantité.
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• Les Sources de Soultzmatt étaient probablement connues des romains. Rouffach (Rubeacum) était un centre de cure romain important.

• 1272 : le moine Stchamser découvre les sources de Soultzmatt. Les Sources sont l'origine du nom de Soultzmatt
• 1617 Sur l'ordre de l'évêque de Strasbourg, les Sources de Soultzmatt sont mises à jour et exploitées.
• 1629 Guerre de trente ans, arrêt de l'exploitation des sources.
• 1620 : le docteur Schlitzweck mentionne dans un de ses livres, 48 guérisons de maladies intervenues grâce aux eaux de Soultzmatt
• 1816 : les sources de soultzmatt ouvrent l'Hôtel de Bains ainsi que des Bains publics.
• 1838 : Monsieur Nessel devient propriétaire des sources
• 1853 : Décret impérial du 1er septembre autorisant la mise en bouteille sous la marque d'eau " Nessel ". L'eau de Soultzmatt est commercialisée pour la première fois
• 1865 : Les sources de soultzmatt sont déclarées d'intérêt public par Napoléon III
• 1891 : un incendie détruit la majorité de la station thermale.
• 1922 : Nouveau forage, mise à jour d'une eau de moindre minéralisation. Monsieur Thomas donne aux sources le même nom que sa fille Lisbeth.
• 1952 Les Sources Nessel deviennent propriété communale c'est la création de la régie communale des Sources de Soultzmatt.
• 1957 8,6 millions de bouteilles produites.
• 1968 14 millions de cols produits.
• 1982 Construction d'un nouveau hall d'embouteillage.
• 1984 : l'eau est embouteillée pour la première fois avec des bouteilles plastiques. Lancement de l'eau plate " Soultzmatt " en PVC de contenance 1,5 L.
• 1987 Construction d'un nouveau hall de stockage.
• 1991 Création de la SEM et entrée au capital du groupe RIVELLA.
• 1996 Adoption de la marque unique " Lisbeth ".
• 1998 Abandon du PVC, et repositionnement de la marque " Lisbeth ", avec la participation des petits personnages du dessinateur Hansi.
• 2000 Obtention de la certification ISO 9002 version 1994
• 2001 Le Parc Naturel Régional des Ballons des Vosges décerne aux Sources de Soultzmatt le Trophée des Vosges éco emballage (pour les économies réalisées sur le poids des préformes)
• 2002 Nouvelles bouteilles Lisbeth (étiquette en polyéthylène) Lancement d'eaux aromatisées : Légère Magnolia vanille et Légère citron thé vert

Deux chaînes distinctes de production, alliant innovation technique et qualité. le site bénéficie de la certification qualité ISO 9002. Elles travaillent à l'obtention de la norme 14001, norme écologique.

Un site d'une grande propreté, où l'ensemble du processus industriel est expliqué durant la visite.