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L'eau
de Volvic est restée longtemps secrète. Ce n'est qu'au
début du 19' siècle que l'on s'intéresse aux particularités
de l'hydrologie volcanique de la région de Volvic.
Une
eau minérale naturelle unique
Après
la découverte en 1927 de la présence d'importantes ressources
en eau sous les coulées de lave du Puy de la Nugère,
des forages profonds mettent à jour en 1961, une eau
remarquable pour sa pureté et sa composition : les sources
Clairvic.
Après
des expérimentations cliniques et l'avis favorable de
l'Académie de Médecine, ces sources sont reconnues eau
minérale naturelle par le Ministère de la Santé en 1965.
C'est cette eau minérale qui est aujourd'hui réputée
et consommée dans le monde entier.
L'eau
minérale de Volvic est puisée par plusieurs forages
à plus de 90 m de profondeur. Totalement préservée,
elle n'entre jamais en contact avec l'air extérieur
et est mise en bouteille sous haute surveillance.
Les
sources Volvic
L'eau
de Volvic est puisée au cour du Parc Naturel des Volcans
d'Auvergne, dans un environnement privilégié, un site
préservé sans industrie ni élevage intensif.
L'eau
qui alimente les sources est parfaitement identifiée,
la nature est protégée sur 4 000 ha alentour. Volvic
veille à préserver ce domaine de tout risque de pollution.
Un
site préservé
Sur
place, après une visite à l'Espace d'Information Volvic,
on découvre avec plaisir cette nature intacte en flânant
sur les sentiers et en randonnant à travers les volcans.
Autour
des sources, la végétation variée, caractéristique des
coulées de lave (noisetiers, bouleaux, hêtres, genêts
et pins sylvestres) abrite de nombreuses espèces d'oiseaux.
Sur ce site propice à l'observation des milieux naturels
et des terrains volcaniques, Volvic a aménagé des sentiers
de découverte de la nature. Rendez-vous à l'Espace Rando
Volvic.
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