|
|
|
 |
|
Une
visite exceptionnelle par la qualité de notre guide
et la découverte d'un site d'embouteillage dans ses
moindres détails.
La passion de l'eau minérale naturelle de Volvic est
très présente ainsi que la protection de son environnement.
Aquamania.net souhaite vous faire partager ce moment
et vous inciter à découvrir plus qu'un site industriel,
une véritable passion autour d'une eau minérale naturelle,
source nourricière d'un terroir et de ses habitants
.
|
|
|
 |
01
- Les sources VOLVIC, un site préservé |
 |
L'eau
minérale naturelle de Volvic est puisée au flanc de
la Chaîne des Puys, au coeur du Parc Naturel Régional
des Volcans d'Auvergne.
A
l'abri de toute contamination, le site qui alimente
les sources Volvic s'étend sur plus de 4 000 ha de forêts
et de landes.
Un
domanie privilégié qui garantit dès son origine la pureté
de l'eau de Volvic.
La
Société des Eaux de Volvic exerce une étroite surveillance
de l'environnement sur le bassin d'alimentation de ses
sources, en collaboration avec les organismes officiels
(collectivités locales, admnistrations, syndicats agriculteurs)
La
Société des Eaux de Volvic contrôle notamment la qualité
des eaux de ruissellement, et est attentive à toute
intention d'évolution des activités sur ce périmètre.
|
|
|
 |
02
- Au Coeur du volcan, une eau intacte |
 |
La
vallée de Volvic, comblée par les projections du volcan
de la Nugère, constitue un immense filtre naturel, formé
d'épaisses couches de cendres volcaniques perméables
(pouzzolanes), de basaltes et d'andésite (pierre de
Volvic).
La
faible vitesse de circulation de l'eau à travers ces
couches filtrantes particulières, et la masse des terrains
imprégnés :
- assurent
la stabilité du débit et de la température des sources
de l'eau minérale de Volvic en toutes saisons, ainsi
que la constance de leur composition,
- déterminent
les caractéristiques parti- culières de l'eau de Volvic,
sa pureté, sa faible minéralisation, sa teneur en
oligo-éléments, son équilibre

|
|
|
 |
03
- L'histoire de Volvic |
 |
Dès
le Moyen-Age, la Cité de Volvic était renommée pour
l'exploitation de sa pierre.
Vers
la fin du XIXe siècle, les richesses hydrologiques du
bassin de Volvic furent pressenties. Des études géologiques
conduisirent à creuser une galerie souterraine de 700
m de long ; ce qui permit la découverte en 1927 d'une
importante venue d'eau, aussitôt dénommée "Source
du Goulot".
D'autres
recherches aboutirent par la suite au forage des sources
CLAIRVIC.
C'est
l'eau de ces sources, classée eau minérale naturelle,
qui est mise en bouteille et réputée aujourd'hui dans
le monde entier.
|
|
|
 |
04
- La dénomination "eau minérale naturelle" |
 |
Découverte
en 1963, la source CLAIRVIC fut classée eau minérale
naturelle par le Ministère de la Santé en octobre 1965,
en conclusion d'un dossier médical d'expérimentations
cliniques. Une eau minérale naturelle est une eau naturellement
préservée, issue d'une source profonde et douée de propriétés
favorables à la santé.
Bactériologiquement
pure et de composition constante, elle doit être embouteillée
à proximité du captage, sans traitement. Son exploitation
est soumise à l'autorisation préalable du Ministère
de la Santé, après avis de l'Académie de Médecine. Ses
qualités et ses caractéristiques sont régulièrement
contrôlées.
Pour
préserver les qualités naturelles de l'eau minérale
de VOLVIC : des contrôles quotidiens,
La
composition constante de l'eau et sa pureté sont contrôlées
en permanence. Le Laboratoire Qualité de la Sté Volvic
procède quotidiennement à de très nombreuses analyses.
Des prélèvements sont effectués tout au long de la ligne
d'embouteillage, de la fabrication des préformes de
bouteilles au conditionnement, sur les canalisations,
les matériels, l'atmosphère des salles d'embouteillage,
les bouteilles vides, les bouchons, pour maintenir en
permanence une parfaite hygiène, garantie essentielle
de la pureté de l'eau de Volvic.
La
qualité de l'eau est rigoureusement vérifiée tant à
l'émergence de la Source qu'aux différents stades de
la mise en bouteilles (soutirage, avant et après bouchage)
et des échantillons des bouteilles produites sont systématiquement
gardés sous observation pendant plusieurs mois. Toutes
ces précautions permettent de garantir la constance
des qualités de l'eau minérale de Volvic, en bouteille
plastique comme en bouteille verre.
|
|
|
 |
05
- Une eau pour la santé |
 |
Légère
et douce au goût, l'eau de Volvic est très désaltérante.
faiblement minéralisée, elle contient des oligo-éléments
rares et procure un bien-être quotidien.
Volvic
convient tout particulièrelent dans certains régimes,
notamment pour les affections urinaires (calculs) en
raison de sa faible teneur en calcium, dans les régimes
et maladies de la nutrition - car elle favorise l'élimination
accrue des déchets métaboliques et dans tous les régimes
qui motivent une restriction sodée (affections cardio-vasculaires,
hypertension artérielle, néphropaties ...). Elle est
également indiquée sous forme de tampon, pulvérisation,
nébulisation pour les soins dermatologiques.
C'est
une eau pour les biberons. Très pure et faiblement minéralisée,
de PH neutre, elle dissout très bien les laits en poudre
et favorise leur digestion.
MINERALISATION
CARACTERISTIQUE
Ca2+ |
Mg2+ |
K+ |
Na+ |
HCO2- |
Cl- |
SO42- |
9,9 |
6,1 |
5,7 |
9,4 |
65,3 |
8,4 |
6,9 |
|
NO3 |
Résidu |
pH |
Titre
hydrométrique
|
Silice |
Température
de l'eau
en toute saison |
6,3 |
109 |
7 |
5°2 |
30 |
8°C
|
|
|
|
|
|
|