Au coeur du Parc régional naturel des Vosges, dans un environnement préservé, jaillit l'eau de Soultzmatt depuis 1272, date à laquelle le moine franciscain Tschamser découvrit cette eau.

Les visites se font sans rendez vous les mercredis à partir de 14 H les autres jours , pour les groupes sur rendez vous.

L'accueil est chaleureux et la visite débute par une présentation vidéo très complète qui vous plonge dans la saga des sources de Soultzmatt.

A - Description des captages

L'eau de Soultzmatt, mise en bouteille est tirée de différentes sources de la Vallée Noble, dans les Vosges.

Il y a deux sources principales, appelées S2 et S3.

Le forage S2 est utilisé pour l'eau plate (Lisbeth natire et Vallée Noble). L'eau qu'il contient est très légèrement acide, dure fortement minéralisée, à prédominance bicarbonatée, calcique et sodique. Cette au est faible en nitrates. Ce forage se situe à 47 m de profondeur.

Le forage S3 est utilisé pour l'eau gazeuse (dont la Lisbeth pétillante et la Lisbeth légère). L'eau qu'il contient a pratiquement les mêmes caractéristiques que le forage S2, sauf que le sodium y est moins élevé. Ce forage se situe à 52 m de profondeur.

Puis il y a le groupe des 12 sources Nessel, appelé griffon. Ici l'eau est tirée non pas des forages, mais par émergence, c'est à dire directement au niveau du sol. Dans ces 12 sources, sont comprises la Nessel et le Nessel 8, qui viennent se collecter dans une cuve. Ces sources se rejoignent dans une cuve de 80 000 litres.

Les débits d'eau se situent en général entre 8m3 et 15m3 par heure.
La température de sortie est de 12 ° environ en hiver et de 15 ° en été.

B - Les caractéristiques des eaux de Soultzmatt

• Lisbeth pétillante : eau de source gazéifiée
  
   
• Lisbeth Légère : Eau de source légèrement pétillante
  
   
• Lisbeth Nature : eau de source naturelle
  
   
• Les eaux se Soultzmatt sont également commercialisées en Suisse sous la marque Vallée Noble.
  

Ces eaux sont issues du même site de captage d'une minéralisation équilibrée de l'ordre de 990 mg/litre. Celle-ci est détaillée en mg/litre :

Bicarbonate : 674
Magnésium : 35,3
Sulfates : 39,1
Ces 3 éléments contribuent à l'effet purificateur de l'eau.
Fluor : 1,05
Chlorures : 16,4
Sodium : 108

Nessel Eau Minérale rare, possédant des vertus pour les maladies du foie. Elle est commercialisée en petite quantité.

• 1272 : le moine Stchamser découvre les sources de Soultzmatt
• 1620 : le docteur Schlitzweck mentionne dans un de ses livres, 48 guérisons de maladies intervenues grâce aux eaux de Soultzmatt
• 1816 : les sources de soultzmatt ouvrent l'Hôtel de Bains ainsi que des Bains publics.
• 1838 : Monsieur Nessel devient propriétaire des sources
• 1853 : L'eau de Soultzmatt est commercialisée pour la première fois
• 1865 : Les sources de soultzmatt sont déclarées d'intérêt public par Napoléon III
• 1891 : un incendie détruit la majorité de la station thermale.
• 1922 : Monsieur Thomas donne aux sources le même nom que sa fille Lisbeth.
• 1984 : l'eau est embouteillée pour la première fois avec des bouteilles plastiques

Deux chaînes distinctes de production, alliant innovation technique et qualité. le site bénéficie de la certification qualité ISO 9002. Elles travaillent à l'obtention de la norme 14001, norme écologique.

Un site d'une grande propreté, où l'ensemble du processus industriel est expliqué durant la visite.

Depuis 1998, les étiquettes des sources Soultzmatt arborent les charmants dessins de l'artiste Jean-Jacques Waltz dit Hansi.

Un musée lui est consacré et soutenu par les sources, dans la ville de Riquewihr. Ces dessins typiquement alsaciens démontrent si besoin que l'entreprise est très attachée à son terroir.

Elle est détenue majoritairement par la commune de Soultzmatt. Ce qui est extrêment rare dans ce secteur concurrentiel.

Anciennes bouteilles avec bouchon en cire.

Les sources de Soultzmatt commercialisent également des limonades , des boissons gazeuses sucrées Halloween.

Enfin, les anciens bâtiments d'embouteillage font l'objet d'une réhabilitation, en vue d'accueillir un musée.

Nous vous conseillons cette visite, enrichissante
et dans un lieu magnifique.